Pemberian Tandan Kosong Kelapa Sawit Terhadap Pertumbuhan Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.)

PENDAHULUAN

Latar Belakang

            Dalam perekonomian Indonesia komoditas kelapa sawit memegang peranan yang cukup strategis karena komoditas ini punya prospek yang cerah sebagai sumber devisa. Di samping itu, minyak sawit merupakan bahan baku utama minyak goreng yang banyak dipakai di seluruh dunia, sehingga secara terus menerus mampu menjaga stabilitas harga minyak sawit. Komoditas ini pun mampu pula menciptakan kesempatan kerja yang luas dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat (Risza, 2010).

Kelapa sawit (Elaeis guinensis Jacq.) sangat penting artinya bagi Indonesia. Selama kurun waktu 20 tahun terakhir kelapa sawit menjadi komoditas andalan ekspor dan komoditas yang diharapkan dapat meningkatkan pendapatan dan harkat petani pekebun serta para transmigran di Indonesia (Pardamean, 2008).

            Tanaman kelapa sawit dimasukkan pertama kali ke Indonesia oleh bangsa Belanda dengan bibit yang berasal dari Bourbon (Rheunion) atau mauritius sebanyak dua batang dan dari Amsterdam juga dua batang. Bibit tersebut ditanam di Kebun Raya Bogor untuk dijadikan tanaman koleksi pada tahun 1848. Satu dari keempat tanaman tersebut saat ini masih hidup di Kebun Raya Bogor yang tinggi pokoknya telah mencapai lebih dari 20 m. Tanaman kelapa sawit di Kebun Raya Bogor ini dianggap sebagai nenek moyang tanaman kelapa sawit di Asia Tenggara (Setyamidjaja, 2006).

            Kelapa sawit yang dibudidayakan terdiri dari dua jenis, yaitu Elaesis guineensis dan Elaesis deiferia. Jenis pertama adalah yang pertama kali dan terluas dibudidayakan orang. Elaesis deiferia sekarang mulai dibudidayakan pula untuk menambah keanekaragaman sumber daya genetik. Penangkar sering kali melihat tipe kelapa sawit berdasarkan ketebalan cangkang, yang terdiri atas dura, psifera, dan tenera (Sianturi, 1991).

            Menurut perkiraan, kurang lebih 90% dari produksi minyak dunia dipergunakan sebagai bahan pangan. Minyak sawit digunakan sebagai priduk pangan dari minyak sawit dan minyak inti yang mengalami proses fraksinasi, vaksinasi, dan hidrogenase. Keunggulan minyak sawit sebagai bahan pangan adalah  sebagai anti kangker dan tekoferon sebagai sumber vitamin E, yang termasuk zat anti oksidan. Keunggulan lainnya kandungan asam linoleat rendah sehingga minyak goreng yang terbuat dari buah sawit memiliki kemantapan (Setyohadi, 2010).

            Tandan buah sawit kosong (tandan kosong) dapat digunakan sebagai pupuk organic yang langsung dikembalikan ke lapangan (kebun). Bias juga diproses terlebih dahulu menjadi pupuk orgaik melalui pengomposan (proses fermentasi) menggunakan mikroba (Sunarko, 2007).

Tujuan Penulisan

            Adapun tujuan dari percobaan ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian TKKS (Tandan Kosong Kelapa Sawit) terhadap pertumbuhan kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq.)

Kegunaan Penulisan

Sebagai salah satu syarat untuk mengikuti pra praktikal tes di Laboraturium Budidaya Tanaman Kelapa Sawit dan Karet Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan dan sebagai bahan informasi bagi pihak yang membutuhkan.

TINJAUAN PUSTAKA

Botani Tanaman

            Menurut Sastrosayono (2005) klasifikasi tanaman kelapa sawit adalah sebagai berikut : Kingdom : Plantae, Divisi : Spermatophita, Subdivisi : Angiospermae, Kelas : Monocotyledoneae, Ordo : Palmales, Famili : Palmaceae, Genus : Elaeis, Spesies : Elaeis guineensis Jacq.

            Sebagai jenis tanaman palma, kelapa sawit tidak memiliki akar tunggang dan akar cabang. Akar yang keluar dari pangkal batang sangat besar jumlahnya dan terus bertambah banyak dengan bertambahnya umur tanaman. Sistem perakaran kelapa sawit terdiri dari akar primer, akar sekunder, akar tertier dan akar kuarter (Setyamidjaja, 2006).

Pada tahun pertama atau kedua pertumbuhan kelapa sawit, pertumbuhan membesar terlihat sekali pada bagian pangkal, dimana diameter batang bisa mencapai 60 cm. Setelah itu, batang akan mengecil, biasannya hanya berdiameter 40 cm, tetapi pertumbuhan tingginya menjadi lebih cepat. Batang diselimuti oleh pangkal pelepah daun tua sampai kira-kira umur 11-15 tahun. Setelah itu, bekas pelepah daun mulai rontok, biasamua mulai dari bagian tengah kemudian meluas ke atas dan ke bawah (Pahan, 2008).

Daun (follum) pertama yang keluar pada stadia bibit adalah terbentuk lanceolate, kemudian muncul bifurcate dan muncul bentuk painnate. Pada pangkal pelepah daun atau petiole adalah bagian daun yang mendukung atau tempat duduknya helaran daun (Ginting, 2009).

Umumnya bunga jantan dan bunga betina terdapat dalam dua tandan yang terpisah. Namun, adakalanya bunga jantan dan bunga betina terdapat dalam satu tandan yang sama. Bunga jantan selalu masak lebih dahulu daripada bunga betina. Karena itu penyerbukan sendiri antara bunga jantan dan bunga betina dalam satu tandan sangat jarang terjadi (Sastrosayono, 2005).

Berat satu buah yang matang tergantung juga pada tipe induknya. Pada tipe tertentu buahnya rata-rata 13 gram dan tipe lainnya ada yang mencapai 18-20 gram, bahkan ada yang mencapai 30 gram dengan panjang buah 5 cm          (Rizsa, 2010).

Biji merupakan bagian buah yang telah terpisah dari daging buah dan sering disebut noten atau nut yang memiliki berbagai ukuran tergantung tipe tanaman. Biji terdiri atas cangkang, embrio dan inti atau endosperm. Embrio panjangnya 3 mm berdiameter 1,2 mm berbentuk silindris seperti peluru dan memiliki  bagian utama (Fauzi, dkk, 2002).

Syarat Tumbuh

Iklim

            Tanaman kelapa sawit membutuhkan intensitas cahaya matahari yang cukup tinggi untuk melakukan fotosintesis, kecuali pada kondisi juvenile di pre-nursery. Dapat tumbuh dengan baik pada kisaran suhu 24-28⁰ C. memerlukan curah hujan sekitar 2000 mm yang merata sepanjang tahun tanpa ada nya bulan kering yang nyata (Pahan, 2008).

            Tanaman kelapa sawit termasuk tanaman heliofil atau menyukai cahaya matahari. Penyinaran matahari sangat berpengaruh terhadap perkembangan buah kelapa sawit. Tanaman yang ternaungi karena jarak tanam yang sempit, pertumbuhannya akan terhambat karena hasil asimilasinya kurang   (Sastrosayono, 2005).

Tanah

            Kelapa sawit dapat tumbuh pada berbagai jenis tanah seperti podsolik, latosol, hidromorfik kelabu (HK), regosol, andosol, organosol, dan alluvial. Sifat fisik tanah yang baik untuk tanaman kelapa sawit adalah solum tebal 80 cm, tekstur ringan, dikehendaki memiliki pasir 20-60%, debu 10-40%, liat 20-50%. Perkembangan struktur baik, konsistensi gembur sampai agak teguh dan permeabilitas sedang (Fauzi, dkk, 2002).

            Tanah yang baik bagi tanaman kelapa sawit sawit adalah tanah lempung berdebu, lempung liat berdebu, lempung berliat dan lempung liat berpasir. Kedalaman efektif adalah jika lebih dalam dari 100 cm. pH tanah yang optimal adalah pH 5-6 dan pH 3,5-4 pada lahan gambut (Simangunsong, 2011).

Media tanam yang digunakan seharusnya adalah tanah yang berkualitas baik, misalnya tanah bagian atas (topsoil) pada ketebalan 0-20 cm, dan berasal dari areal pembibitan di sekitarnya. Tanah yang digunakan harus memiliki struktur yang baik, tekstur remah dan gembur, tidak kedap air serta bebas kontaminasi (Krusantini, 2008).

PEMBERIAN TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT TERHADAP PERTUMBUHAN KELAPA SAWIT (Elaeis guineensis Jacq.)

Pengertian Tandan Kosong Kelapa Sawit

TKKS (Tandan Kosong Kelapa Sawit) merupakan hasil sampingan dari pengolahan minyak kelapa sawit yang pemanfaatannya masih terbatas sebagai pupuk, bahan baku pembuatan matras dan media untuk pertumbuhan jamur dan tanaman (Iriani, 2009).

Tandan kosong kelapa sawit merupakan limbah terbesar yang dihasilkan oleh perkebunan kelapa sawit. Jumlah tandan kosong mencapai 30-35 % dari berat tandan buah segar setiap pemanenan. Namun hingga saat ini, pemanfaatan limbah tandan kosong kelapa sawit belum digunakan secara optimal        (Hambali, dkk, 2007).

            Di pabrik minyak kelapa sawit, tandan kosong kelapa sawit hanya dibakar dan sekarang telah dilarang karena adanya kekhawatiran pencemaran lingkungan, atau dibuang sehingga menimbulkan keluhan/masalah karena dapat menurunkan kemampuan menyerap air. Di samping itu, tandan kosong kelapa sawit yang membususk di tempat akan menarik kedatangan jenis kumbang tertentu yang berpotensi merusak pohon kelapa sawit hasil peremajaan di lahan sekitar tempat pembuangan (Roliadi dan Fatriasari, 2011).

Fungsi Tandan Kosong Kelapa Sawit

Sebagai alternatif untuk aplikasi langsung dari limbah tandan buah kosong untuk dicerna kebun, kompos organik juga dapat dihasilkan dengan menyemprotkan limbah dicerna ke tandan buah diparut kosong. Setelah proses dekomposisi, tandan buah kosong akan kehilangan setengah beratnya dan 80% dari volume tandan tersebut, namun kandungan gizi akan tetap sama. Alternatif ini memungkinkan transpirasi efisien dan penerapan kompos tandan buah kosong untuk perkebunan yang terletak jauh dari pabrik (Caryeyre dan Demirayak, 2009).

Pada saat ini, TKKS digunakan sebagai pupuk organik bagi pertanaman kelapa sawit secara langsung maupun tidak langsung. Pemanfaatan secara langsung ialah dengan menggunakan TKKS sebagai mulsa, sedangkan secara tidak langsung dengan mengomposkan terlebih dahulu sebelum digunakan sebagai pupuk organik (Widiastuti dan Panji, 2010).

Aplikasi dan Kandungan Tandan Kosong Kelapa Sawit

            Penempatan tandan kosong di lapangan dilakukan dengan dua cara yaitu pemberian sebagai mulsa dan aplikasi dalam rorak. Pemberian sebagai mulsa dilakukan dengan menebar tankos pada gawangan mati dari jalur pokok sampai batas piringan. Aplikasi tandan kosong sangat efektif pada daerah-daerah dengan topografi bergelombang sampai berbukit. Tandan kosong dapat menahan laju kecepatan air dan butir-butir tanah yang hanyut pada proses aliran permukaan (Simangunsong, 2011).

Tandan kosong kelapa sawit mengandung serat yang tinggi. Kandungan utama tandan kosong kelapa sawit adalah selulosa dan lignin. Selulosa dalam tandan kosong kelapa sawit mencapai 54-60 %, sedangkan kandungan lignin mencapai 22-27 % (Hambali, dkk, 2007).

Tabel 1 Komposisi kimiawi tandan kosong kelapa sawit

Komponen	% Berat Kering
Abu	6,04
Lignin	15,70
Selulosa	36,81
Hemiselulosa	27,01

Sumber : Hambali, dkk, 2007

Gambar 1 struktur kimia asam lemak, gliserol, dan trigliserida. setiap karbon dalam rantai asam lemak membawa dua atom hidrogen, atau satu dalam hal ikatan ganda

Sumber : Corley dan Tinker, 2008

Kelebihan dan Kekurangan Tandan Kosong Kelapa Sawit

            Keunggulan kompos TKKS meliputi : kandungan kalium yang tinggi, tanpa penambahan starter dan bahan kimia, memperkaya unsur hara yang ada di dalam tanah, dan mampu memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi. Selain itu kompos TKKS memiliki beberapa sifat yang menguntungkan antara lain :          (1) Memperbaiki struktur tanah berlempung menjadi ringan; (2) Membantu kelarutan unsur-unsur hara yang diperlukan bagi pertumbuhan tanaman;             (3) Bersifat homogeny dan mengurangi risiko sebagai pembawa hama tanaman;      (4) Merupakan pupuk yang tidak mudah tercuci oleh air yang meresap ke dalam tanah; dan (5) Dapat diaplikasikan pada sembarang musim (Pasaribu, 2010).

            Biaya yang diperlukan untuk pengolahan kompos cukup mahal tergantung dari teknologi yang digunakan, biaya tenaga kerja, dan fasilitas yang diperlukan. HPP ( harga pokok produksi) kompos tandan kosong kelapa sawit yang diolah dengan menggunakan ActiComp kurang dari Rp. 100/kg. Rendahnya biaya ini antara lain disebabkan karena teknologi ActiComp tidak memerlukan penyiraman dan pembalikan selama proses pembuatan kompos. Peningkatan kualitas kompos tentu saja akan meningkatkan HPP kompos. Peningkatan ini juga tergantung pada teknologi, bahan-bahan, peralatan, dan tenaga kerja (Eagles, 2010).

KESIMPULAN

1.         Tandan Kosong Kelapa Sawit merupakan hasil sampingan dari pengolahan minyak kelapa sawit yang pemanfaatannya masih terbatas sebagai pupuk.

2.         TKKS digunakan sebagai pupuk organik bagi pertanaman kelapa sawit secara langsung maupun tidak langsung.

3.         Aplikasi tandan kosong sangat efektif pada daerah-daerah dengan topografi bergelombang sampai berbukit. Tandan kosong dapat menahan laju kecepatan air dan butir-butir tanah yang hanyut pada proses aliran permukaan.

4.         Keunggulannya yaitu dapat memperbaiki sifat tanah baik secara kimia, fisika dan biologi sedangkan kekurangannya yaitu investasi awal yang cukup besar.

5.         Penempatan tandan kosong di lapangan dilakukan dengan dua cara yaitu pemberian sebagai mulsa dan aplikasi dalam rorak.

Yang mau file nya silahkan klik link di bawah ini

• Pendahuluan - Kesimpulan
• Daftar Pustaka

Read more »

Bahan Kuliah Ekologi Tanaman 2012

Perkuliahan yang sudah mulai modern menuntut para pihak-pihak yang terlibat di dalamnya untuk dapat menyesuaikan diri dengan keadaan di sekitarnya. Sebagai salah satu contoh perubahan itu adalah kemajuan penyampaian kuliah seperti halnya dari yang hanya bicara menjadi bicara dan ada tambahan peraga.

Nah, untuk itu kali ini saya mau bagi-bagi bahan-bahan kuliah saya yang saya dapat di semester 4. Untuk kali ini mata kuliah yang saya share adalah mata kuliah Ekologi Tanaman. Keseluruhan slide ini merupakan bahan kuliah yang saya dapat selama saya menuntut ilmu di Departemen Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.

Bagi yang berminat, silahkan ambil aja langsung. okaayyyyyy . . . .

Agroekosistem

Angin dan Tanaman

Distribusi Tanaman

Hubungan Suhu dengan Tanaman

Indikator Tumbuhan

Interaksi Abiotik dengan Tanaman

Konsep Ekologi

Lingkungan Abiotik

Plasma Nutfah

Siklus Biogeokimia

Suksesi

Sumberdaya Lahan Sumatera Utara

Tanah

Toksisitas gas

Semoga slide yang saya bagikan tersebut dapat bermanfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkan.

NB : Isi di dalam slide bukan tanggung jawab saya ya, soalnya dapatnya udah kayak gitu. Ga ada yang di rombak-rombak tuh dalamnya. okaayyyyy . . .   

Read more »

Hujan oh Hujan

Kuliah siang hari ini jam 1, hujan nya ga berhenti terus. Dari pagi sampe siang, hadeuhhhhh
Kehujanan deh ke kampus nya. Mau jalan taku basah, hujan nya deras neh. Mana masi harus ngeprint tugas lagi. Makin lama lah akhirnya kita berangkat ke kampusnya. Dosen nya lumayan kejam juga tuh. Klo dia udah datang, mahasiswa yang datang berikutnya wajib diusir ama tu dosen. Sadis mennnn.. hahahaha
Akhirnya berangkat juga ke kampus dengan mengendarai becak (naik becak maksudnya, awas terjadi kesalahan frase kalimat ya), satu becak dinaiki ama 5 orang. Empat penumpang dan satu pengendara, kasian juga neh liat becaknya.

Gila juga tuh naik becak sekali empat orang, untung yang punya becak baik. Kalau nggak, bisa-bisa ga jadi kuliah juga hari ini. Dan akhirnya tiba waktu nya jam makan siang, walaupun udah jam 15.35 tuh makannya. Ya maklumlah, namanya juga anak kost jadi makan kadang telat kadang cepat. Malahan kadang nggak makan satu harian (uda pernah terjadi kalau yang ini). Bermodalkan pecahan Rp 2000 sebanyak tiga lembar, bisa juga makan pake ikan. Tapi gila juga makannya, soalnya yang dimakan dominan cabe. Kebayang deh kan gimana merahnya tuh nasi. Sadis lah pokoknya cerita makan hari ini. Mencret juga ne bisa-bisa kalau dah pulang ke kost. Sadis kalau bayangin kejadian hari ini. hufttt, menggalau lah ahhhh . .

Sekian ajalah ceritanya. Sekarang tiduran aja dulu di kost ne, sambil menikmati sejuknya udara gara-gara hujan yang tiada henti. :-)

Read more »

Derita Anak Kost

Judulnhya lucu atau aneh ya . . ??
Ya memank itu adanya, nama nya juga anak kost. Jauh dari orang tua and keluarga. Suka duka terus menaungi anak kost ini, ga kenal waktu and tempat pokoknya ada terus derita dan bahagianya. Senangnya kalau lagi kumpul ama kawan-kawan di kampus, yang cerita lah, ngabisin waktu sampe jam pulang di kantin kampus lah. Banyak lah pokoknya. Kalau dukanya pas lagi akhir bulan dan kiriman belum datang. Nah, itu permasalahan anak kost yang paling besar (katanya). Soalnya ga ada duit lagi itu biasanya, mau minjam ama kawan tapi kawan juga lagi ga ada. Ujung-ujungnya utang juga makan di kantin kampus ne. Untung udah kenal ama yang punya kantin, jadi bisa ngutang dikit. Hehehehehe

Read more »

Tak Ada yang Spesial

Hufttt . .
Masih seperti hari-hari lainnya. Tetap membosankan. Tak ada aktivitas yang bikin enak tuk jalani hari, apalagi ditambah laboratorium yang bikin suntuk. Hadeuhhhh . .
Tapi ya sudahlah, toh udah lewat (soalnya tidur dari jam 2 sampe jam 6, jadi ga terasa waktu udah berlalu).

Sekarang malam minggu, tapi tetap aja masih sendiri. Belum dapat pendamping neh, hehehe.
Jadi malam ini acara cuma pergi ke natal jurusan teman. Lumayan lah sekedar melewati beberapa jam sampai menunggu waktu untuk tidur. Di sana ga ada yang menarik, ya palingan cuma bikin enakan sikit aja lah. Bisa liat cewek' (maklum, yang natalan anak ekonomi).

Malam ini masih seperti biasa, dia ngirim sms selamat malam lagi. Cuma bisa balas "met malam too". Ga tau mau balas apalagi, lagian juga aku sekedar jawab aja ah. Maklum ga berani, takutnya ne otak malah jadi mikirin kalau dia mau dekat lagi tapi ternyata nanti yang kudapat malah bukan itu. Ya disabar-sabarin lah. Tunggu ada kejelasan baru aku mau.

Pulang natalan langsung ke kost, udah capek jadi mau tidur dulu ah. Tapi sebelum tidur sempat"in nulis dikit. Biar agak banyak nih tulisan di blog. Hahahaha

Met malam aja ya semua, semoga mimpi indah . . . .

Read more »

PENGARUH FOTOPERIODISME TERHADAP UMUR BERBUNGA TANAMAN PISANG (Musa paradisiaca L.)

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Pisang telah ada sejak manusia ada. Memang, saat itu pisang masih merupakan tanaman liar karena awal kebudayaan manusia adalah sebagai pengumpul . Mereka hanya mengumpulkan makanan dari tumbuhan yang ada di sekitar mereka tanpa menanamnya. Pada masyarakat Asia Tenggara, diduga pisang telah lama dimanfaatkan. Masyarakat di daerah itu, saat berkebudayaan pengumpul (Food Gathering), telah menggunakan tunas dan pelepah pisang sebagai bagian dari sayur. Bagian-bagian laindari tanaman pisang pun telah dimanfaatkan seperti saat ini. Pada saat kebudayaan pertanian menetap dimulai, pisang termasuk tanaman pertama yang dipelihara (Satuhu dan Supriyadi, 1999).

Pisang berasal dari Asia Tenggara, tetapi kini telah menyebar ke seluruh dunia, termasuk Indonesia. Buah pisang sangat populer dan digemari oleh semua lapisan masyarakat. Pisang meja yangdikonsumsi segar sebagai buah meja ini berasal dari hasil persilangan alamiah antara Musa acuminata x Musa balbisiana yang kini turunannya dikenal lebih dari ratusan jenis pisang, yakni pisang meja, pisang rebus (olahan), dan pisang hias. Pisang meja yang terkenal antara lain ambon kuning, ambon hijau (ambon lumut) serta pisang mas (Sunarjono, 1997).

Kultivar pisang yang paling banyak dikebunkan di berbagai negara adalah cavendish, karena pisang ini mempunyai nilai komersial yang tinggi. Berdasarkan ukuran tanaman, cavendish dibedakan menjadi tiga kelompok besar, yakni cavendish yang berbatang tinggi (tall/grant), caevndish yang berbatang sedang (medium), dan cavendish yang berbatang pendek (small/dwarf) (Trubus, 2004).

Pisang dapat dikebunkan di dataran rendah hanya bersuhu 21-32^oC dan beriklim lembap. Walaupun demikian, pisang masih dapat berkembang baik sampai pada ketinggian tempat 300 m dpl. Di dataran tinggi, umur berbuah pisang menjadi lebih panjang dan kulit buahnya pun cenderung lebih tebal (Simao and Scaterna, 1999).

Tujuan Penulisan

Adapun tujuan penulisan draft ini adalah untuk mengetahui hubungan fotoperiodism terhadap umur berbunga tanaman pisang (Musa paradisiaca L.)

Kegunaan Penelitian

Adapun kegunaan penulisan draft ini adalah sebagai salah satu syarat agar dapat membuat paper di Laboratorium Agroklimatologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara dan sebagai salah satu data untuk pihak yang membutuhkan.

TINJAUAN PUSTAKA

Botani Tanaman

Pohon pisang berakar rimpang dan tidak mempunyai akar tunggang. Akar ini perpangkal pada umbi batang. Akar terbanyak berada di bagian bawah tanah. Akar ini tumbuh menuju bawah sampai kedalaman 75-150 cm, sedangkan akar yang berada di bagian samping umbi batang tumbuh ke samping atau mendatar. Dalam perkembangannyaakar samping bisa mencapai 4-5 meter (Satuhu dan Ahmad, 1999).

Morfologi tanaman dapat tampak jelas melalui batangnya tang berlapis-lapis. Lapisan pada batana ini sebenarnya merupakan dasar dari pelepah daun yang dapat menyimpan banyak air (sekulenta) sehingga lebih tepat disebut batang semu (pseudostem). Terkadang pada satu tanaman terdapat dua batang semua atau sering disebut berbatang ganda. Batang pisang sesungguhnya terdapat di dalam tanah, yaitu yang sering disebut bonggol. Pada sepertiga bagian bonggol sebelah atas terdapat mata calon tumbuh tunas anakan. Sementara pada bagian bawah bonggol terdapat perakaran serabut yang lunak (Sunarjono, 2002).

Daun tumbuh langsung dari rimpang, berupa daun tunggal yang lengkap dan dengan kedudukan yang tersebar. Upih daun saling membalut rapat sekali dan membentuk suatu batang semu yang tegap. Tangkai daunnya panjang, yaitu berukuran antara 33-36 cm. Ukuran panjang tangkai daun cukup besar, yaitu panjang antara 112-250 cm dan lebar antara 42-68 cm. Daun berbentuk lanset dan bagian pinggirnya mudah terkoyak. Bentuk pangkal daun cukup beragam, ada yang bundar dan ada yang berbentuk jantung. Tulang daun berwarna hijau dan kadang-kadang keungu-unguan. Permukaan daun tidak berlilin, memperlihatkan garis membujur berwarna merah sawo pada salah satu tengah helaiannya (Hilman dan Nurita, 2001).

Bunganya berkelamin satu, berumah satu di dalam tandan. Daun penumpu bunga berjejal rapat dan tersusun secara spiral. Daun pelindung berwarna amerah tua, berlilin dan mudah rontok dengan panjang 10-25 cm. Bungan tersusun dalam 2 baris melintang. Bunga betina berada di bawah bunga jantan (jika ada). Lima daun tenda bunga melekat sampai tinggi panjangnya 6-7 cm. Benang sari 5 buah pada bunga betina tidak sempurna, bakal buah persegi, sedangkan pada bunga jantan tidak ada (Satuhu dan Ahmad, 1999).

Buah sesudah bunga keluar akan terbentuk sisir pertama, kemudian memanjang lagi membentuk sisir ke dua, ke tiga, dan seterusnya. Jantungnya perlu dipotong karena tidak dapat menghasilkan sisir lagi (Satuhu dan Ahmad, 1999).

Biji atau benih terlibat oleh endocarp berbatu, bak yang merupakan diaspore berukuran 1,0 cm dan 0,5 cm lebar, menyebabkan bentuk ellips dan sisi keriput. Sisi ventral diaspore itu polos sedangkan dorsal cembung operkulum sebuah serlokasi pada sisi dan bagian bujal diaspore (Simao dan Scatena, 1999).

Syarat Tumbuh

Iklim

Tanaman ini dapat tumbuh di sembarang tempat. Namun, agar produktifitas tanaman optimal, sebaiknya pisang ditanam di dataran rendah. Ketinggian tempat haruslah di bawah 1000 m dpl. Di atas itu, prosduksi pisang kurang optimum dan waktu berbuah menjadi lebih lama serta kulitnya lebih tebal. Iklim yang dikehendakinya adalah iklim basah dengan curah hujan merata sepanjang tahun. Karenanya, pisang memberikan hasil yang baik pada musim hujan dan hasil yang kurang baik pada musim kemarau (Satuhu dan Ahmad, 1999).

Perkembangan pisang hasil terbaik pada daerah tropis dimana suhu rata-rata 27⁰ C-29⁰ C, tidak turun menjadi dibawah 15⁰ C atau naik diatas 35⁰ C. Es merusak daun pisang karena suhu 13⁰ C-10⁰ C dapat merusak kualitas buah. Pisang membutuhkan kelembaban tanah konstan jika curah hujan memadai, irigasi lebih baik menggunakan sprinkel dengan rozel yang tinggi sangat penting untuk produksi yang baik (Hartmann, et all, 1981).

Iklim tropis basah, lembab atau panas mendukung pertumbuhan pisang. Namun, demikian pisang masih dapat tumbuh karena air disuplai dari batang yang berair tetapi produksinya tidak dapat diharapkan. Angin seperti angin kumbang dapat merusak daun dan mempengaruhi pertumbuhan tanaman. Curah hujan harus diimbangi dengan ketinggian air tanah agar tanah tidak tergenang. Curah hujan optimal adalah 1520-3500 mm/tahun dengan 2 bulan kering (BAPPENAS, 2000).

Tanah

Jenis tanah yang disukai tanaman pisang adalah tanah liat yang mengandung kapur atau tanah alluvial dengan pH antara 4,5-7,5. Karenanya tanaman pisang yang tumbuh di tanah yang berkapur sangat baik, seperti di pulau Madura, banyak memiliki bukit-bukit kapur. Daerah beriklim kering antara 4-5 bulan pun pisang masih dapat tumbuh subur asalkan air tanah yang sesuai untuk pisang yang ditanam di iklim biasa adalah 50-200 cm dibawah permukaan tanah (Satuhu dan Ahmad, 1999).

Tanaman pisang memberikan hasil yang baik pada musim penghujan. Tanaman pisang tumbuh optimal pada tanah bertekstur liat atau tanah alluvial, mengandung kapur, kaya akan bahan organik dengan pH tanah antara 4,5-7,5 (Natalina, 2009).

Pertumbuhan optimal pisang dicapai di daerah hujan dengan curah lebih dari 2000 mm yang merata sepanjang tahun. Di daerah yang mempunyai musim kering lebih dari 4-5 bulan, pisang masih bisa tumbuh baik asalkan air tanahnya maksimal 150 cm di bawah permukaan tanah. Pisang juga dapat tumbuh bagus di lahan berpasir atau berbatu kerikil, asalkan subur. Pisang dapat dikebunkan di dataran rendah hangat bersuhu 21-32⁰C. Walaupun demikian, pisang masih dapat berkembang biak sampai pada ketinggian tempat 1.300 m dpl. Di dataran tinggi, umur berbuah pisang menjadi lebih panjang dan kulit buahnya pun cenderung lebih tebal (Trubus, 2004).

Pada tanah tandus atau marginal (karena banyak erosi, bercada atau berpasir kwarsa), sangat diperlukan pemberian bahan organik (pupuk kandang atau kompos) yang tinggi (40-60 kg/tanaman). Kemiringan tanah pun perlu diperhatikan. Daerah dengan lahan agak miring (kemiringan kurang dari 10 %) sangat baik sebagai kebun pisang. Ini disebabkan penutasan (drainase) air lebih mudah dibanding lahan datar (Sunarjono, 2002).

Fotoperiodisme

Penyinaran atau insolasi adalah penerimaan energi matahari oleh pemukaan bumi; bentuknya adalah sinar-sinar bergelombang pendek yang menerobos atmosfer. Sebelum mencapai permukaan bumi sebagian hilang karena absorbsi. Ini terutama terjadi di kedua daerah kutub bumi dan dataran-dataran salju serta perairan (Daldjoeni, 1986).

Sinar surya yang mencapai permukaan bumi terdiri dari satu bagian yang datang langsung dari matahari dan bagian lain yang datang dari segala penjuru angkasa. Sinaran dari angkasa disebabkan oleh penghamburan sinaran surya oleh molekul udara dan zarah lain-lainnya (Edinger dan Neiburger, 1995).

Matahari adalah sumber energi pada peristiwa yang terjadi dalam atmosfer yang dianggap penting bagi sumber kehidupan. Energi matahari merupakan penyebab utama dari perubahan dan pergerakan dalam atmosfer sehingga dapat dianggap sebagai pengendali iklim dan cuaca yang besar. Matahari mmerupakan suatu benda yang mempunyai suhu permukaann ± 6000⁰ K, sedangkan suhu permukaan bumi ± 300⁰ K (Kartasapoetra, 2008).

Faktor-faktor yang mempengaruhi jumlah radiasi yaitu jarak dari matahari, setiap perubahan jarak dari matahari menimbulkan variasi terhadap penerimaan energi surya. Akibatnya dari orbit bumi melingkari matahari yang eksentrik penerimaan energi radiasi matahari maksimum sebesar 1.40 kw (Guslim, 2008).

Tingkatan pancaran energi sinar dan permukaan matahari dihitung dari hasil pengeluaran terapan matahari. Rataan jarak dari matahari ke bumi adalah 149,6. Jejeran permukaan bumi adalah 6,95.10⁵ Km. Dalam hal ini tetapan nilai 1370 W/m² (Borner dkk, 1995).

Umur Berbunga

Siklus hidup pisang mencakup fase immature (tanpa daun bendera) pada umur 9-12 bulan, fase daun bendera antara umur 14-21 bulan, fase pembungaan (karangan bunga muncul) antara umur 17-24 bulan dan fase overmature (bulan masak) antara umur 20-27 bulan (Hilman dan Nurita, 2001).

Bunga berkelamin satu, berumah satu dalam tandan. Daun pelindung berwarna merah tua, berlilin dan mudah rontok dengan panjang 10-25 cm. Sesudah bunga keluar, akan terbentuk sisir pertama, kemudian memanjang lagi dan terbentuk sisir kedua, ketiga dan seteruusnya (Satuhu dan Ahmad, 1999).

Bunga pisang berupa tongkol yang disebut jantung. Bunga ini muncul dari primordia yang terbentuk pada bonggolnya. Seringkali selama perjalanan memanjang ke atas, primordia bunga ini terhambat di tengah-tengah batang sehingga tumbuh abnormal seperti membelah menjadi dua atau lebih (Daldjoeni, 1986).

Pisang sudah mulai berproduksi dan bisa dipungut hasilnya pada umur 12-15 bulan setelah tanam atau 4-6 bulan setelah tanaman berbunga, tergantung pada varietasnya. Beberapa jenis pisang ada yang berumur pendek, namun ada pula yang memiliki umur panen lebih panjang (Cahyono, 2009).

Bunga pisang disebut juga jantung pisang karena bentuknya menyerupai jantung. Bunga pisang tergolong berkelamin satu, yakni berumah satu dalam satu tandan. Daun penumpu bunga biasanya berjejal rapat dan tersusun secara spiral (Satuhu dan Ahmad, 1990).

PENGARUH FOTOPERIODISM TERHADAP UMUR BERBUNGA TUMBUHAN PISANG (Musa paradisiaca L.)

Pisang merupakan tumbuhan hari panjang. Berbunga tidak bergantung pada panjang hari. Dalam fotoperiodism yang penting bukanlah intensitas cahaya melainkan lama ada cahaya. Beberapa tumbuhan akan memasuki fase generatif hanya jika tumbuhan tersebut menerima penyinaran yang panjang (>14 jam) dalam setiap periode sehari semalam (Hartono, 2007).

Penyinaran atau insolasi adalah penerimaan energi matahari oleh pemukaan bumi; bentuknya adalah sinar-sinar bergelombang pendek yang menerobos atmosfer. Sebelum mencapai permukaan bumi sebagian hilang karena absorbsi. Adapun yang berhasil sampai ke bumi kemudian dilepaskan pula melalui refleksi. Ini terutama terjadi di kedua daerah kutub bumi dan dataran-dataran salju serta perairan (Daldjoeni, 1986).

Cahaya matahari memiliki intensitas yang tinggi, sedang, maupun rendah, semakin tinggi intensitas matahari akan dapat merusak jaringan dan meningkatkan transpirasi pada tumbuhan. Semakin tinggi intensitas matahari akan membuat pembakaran pada bagian tumbuhan terluarnya yaitu pada daun tanaman pisang (Hartono, 2007).

Sinar surya yang mencapai permukaan bumi terdiri dari satu bagian yang datang langsung dari matahari dan bagian lain yang datang dari segala penjuru angkasa. Sinaran dari angkasa disebabkan oleh penghamburan sinaran surya oleh molekul udara dan zarah lain-lainnya ( Edinger dan Neiburger, 1995).

Iklim tropis basah, lembab atau panas mendukung pertumbuhan pisang. Namun demikian, pisang masih dapat tumbuh di daerah subtropis. Pada kondisi tanpa air, pisang masih dapat tumbuh karena air disuplai dari batang yang berair tetapi tidak dapat diharapkan (BAPPENAS, 2000).

Sudut datang sinar yaitu intensitas radiasi matahari yang merupakan fungsi dari sinar matahari mempunyai bagian langsung dari permukaan bumi yang disebabkan oleh energi permukaan bumi yang luas. Panjang matahri dibandingkan dengan panjang malam mengalami perbedaan hari yang kecil (Guslim, 2008).

KESIMPULAN

Kesimpulan

1. Tanaman pisang membutuhkan sinaran matahari yang cukup, apabila berlebih akan merusak pertumbuhan dan kekurangan akan menghambat proses pertumbuhan buah dan kulit akan lebih tebal.

2. Umur berbunga tanaman pisang antara 1,5-2 tahun dengan melewati beberapa langkah.

3. Radiasi surya tinggi, sedang maupun rendah dapat merusak jaringan dan mempengaruhi pertumbuhan bunga.

4. Perkembangan primordia yang menembus inti batang semu terkadang terhambat di tengah sehingga tumbuh abnormal.

5. Radiasi surya merupakan sinar-sinar gelombang pendek yang menerobos atmosfer dan sampai ke permukaan bumi yang dibutuhkan tanaman uuntuk pertumbuhan dalam kondisi optimum.

DAFTAR PUSTAKA

BAPPENAS. 2000. PISANG (Musa sp.) diakses dari http://www.ristek.go.id. Pisang_Budidaya_Tanaman_Pisang [08 November 2011].

Cahyono, B. 2009. Pisang. Kanisius : Yogyakarta.

Daldjoeni, N. 1986. Pokok-Pokok Klimatologi. Alumni : Bandung.

Ediger, J. G. Dan Neiburger, M. 1995. Memahami Lingkungan Atmosfer Kita. ITB : Bandung.

Hartman, H.T., Flocker, W.T., dan Kofranek, A.M. 1981. Plant Sinces Growth, Development and Utilitation of Cultivated Plants.

Hartono, S.W. 2007. Radiasi Surya. http://www.reposiroty.ipb.ac.id [31 Oktober 2011].

Hilman, I dan Nurita T. M. 2001.Budidaya dan Prospek Pengembangan Abaka. Penebar Swadaya : Jakarta.

Kartasapoetra, A.G. 2008. Klimatologi. Bumi Aksara : Jakarta.

Natalina, F. 2009. Analisis Komparasi Usaha Tani Pisang Barangan Antar Sistem Konfensional dengan Sistem Double Raw. http://www.repository.usu.ac.id/skripsi [14 november 2011].

Satuhu, S dan Ahmad Supriyadi. 1999. Pisang: Budidaya, Pengolahan, dan Prospek Dasar. Penebar Swadaya: Jakarta.

Simao, D.G and Scatena,V.L. 1999. Morphological Aspect Of The Propaganation in Helioconia Veloziara. www.scielo.br/pdf/babt/v46n1/a11v46n1.pdf [7 November 2011].

Sunarjono. 2002. Budidaya Pisang dengan Bibit Kultur Jaringan. Penebar Swadaya : Jakarta.

Trubus, R. 2004. Berkebun Pisang Secara Intensif. Penebar Swadaya: Jakarta.

Read more »